Aby zebrać kukurydzę na kiszonkę w odpowiednim terminie, niezbędne jest określenie fazy jej dojrzałości.
Jak wyznaczyć odpowiedni termin zbioru kukurydzy na kiszonkę?
Jeśli rozpoczniesz zbiór zbyt wcześnie, ryzykujesz utratę wartości pokarmowych poprzez wyciek soków. Jeśli zaczniesz zbiory zbyt późno, gdy kukurydza jest już za sucha, ryzykujesz późniejszymi stratami związanymi z zagrzewaniem się kiszonki w silosie.
Optymalny czas to moment, w którym zawartość suchej masy wynosi od 32 do 37 %.
Uważaj!
Zawartość suchej masy w roślinie może wzrastać nawet o pół procenta dziennie.
Co jest ważne przy wyznaczaniu odpowiedniego termin zbioru kukurydzy na kiszonkę?
Przy określaniu prawidłowego terminu zbioru należy wziąć pod uwagę różne czynniki:
- Brak dalszego wzrostu zawartości skrobi i masy
- Stan dojrzałości pojedynczego obszaru (pola) oraz średnia
- dojrzałość wszystkich obszarów (pól)
- Dojrzałość z uwagi na:
– termin siewu
– odmiany i jej FAO
– pogodę - Kukurydza flint: 32 – 35 % s. m.
- później: ziarno jest zbyt twarde, zmniejsza się strawność włókna
- Kukurydza dent: 35 – 38 % s. m.
- wcześniej: niedostateczna ilość skrobi
W przypadku kukurydzy na kiszonkę kolba określa stopień dojrzałości, ponieważ stanowi około 55 % całej suchej masy rośliny. Dlatego zawsze warto przyjrzeć się ziarniakom, ze środkowej części kolb:
Ziarna mają konsystencję ciasta i są nadal wilgotne u podstawy ziarniaka
= Zawartość suchej masy kolby – 40 %.
Bielmo jest widoczne w ziarnie
+ ziarna od żółtawego do żółtego
= Zawartość suchej masy kolby ok. 50 %
= Czas na zbiór!!
Dojrzałość ziarniaka:
Bielmo ma formę od ciastowatej do zwartej i twardej
szybka fermentacja kwasu mlekowego, skrobi i cukrów
smaczna i energetyczna kiszonka z kukurydzy
Zawartość SM w ziarnie: 55 – 60 %
Zawartość SM w kolbie: 50 – 55 %
